Flûtes au seigle valaisan

Venez découvrir nos nouveautés du terroir : les flûtes au seigle valaisan mais aussi les flûtes au seigle valaisan & fromage de Bagnes.

 

 

 

Parce que nous attachons la plus grande importance à maintenir un mode de fabrication artisanal, nous mettons l'accent sur :

La qualité des produits

Nous choisissons des matières premières d’excellente qualité. Aucun substitut (huile de palme, margarine, poudre, ...) n’est utilisé, quel que soit le produit proposé. Par ailleurs, nous privilégions les produits de la région Valais. Seigle, fruits et légumes proviennent dès que nous le pouvons de producteurs locaux.

La fabrication

Un levain maison fabriqué la veille, une longue période de fermentation, une utilisation modérée de levure sont les paramètres de notre fabrication artisanale. Il en résulte un pain plus foncé, une croûte plus craquante, plus digeste et une plus longue période de conservation.

La diversité

Répondre aux attentes du plus grand nombre nous tient à coeur, c'est pourquoi nous offrons une large gamme de produits : plus de 40 sortes de pains différents sont proposés chaque jour.

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Route des Parties 35
1933 Sembrancher

info@boulangerie-michellod.com

Tél. +41 27 775 30 75
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